Quand mes voyageurs arrivent à Annecy, la première question est souvent : où est-ce qu’on mange ? Voici les adresses que je leur recommande — pas un guide exhaustif de la ville, mais les endroits où je vais moi-même ou que j’envoie mes hôtes en confiance. Des cafés pour bien commencer la journée, des tables pour le midi et le soir, et quelques incontournables que je ne me lasse pas de conseiller.
Pour bien commencer la journée
Le matin à Annecy, j’aime prendre le temps. Voici où je recommande d’aller.
Boulangerie Les Délices du Lac — une devanture en boiseries traditionnelles très instagrammable, et des pâtisseries aussi belles que bonnes. Le personnel est particulièrement sympathique, ce qui donne envie d’y revenir.
Haven est mon café préféré pour un petit-déjeuner posé — ambiance scandinave, installé sous les arches de la vieille ville. Parfait avant d’attaquer la journée.
Slake pour ceux qui aiment le café de spécialité : boissons créatives, pâtisseries maison, cadre moderne. Une adresse plus branchée mais très bonne.
Au Bar Roux d’Heure — décor cosy et original, parfait pour un brunch paresseux. C’est prisé le week-end donc prévoir un peu d’attente, mais j’y envoie volontiers mes hôtes.
Mes coups de cœur pour déjeuner et dîner
Bon Pain Bon Vin est l’adresse que je recommande le plus souvent — un bistrot convivial avec des fromages artisanaux, des viandes séchées et une belle sélection de vins. Simple, généreux, et toujours bon.
Chez Monique, sur la place Sainte-Claire — pour les pizzas au feu de bois. Malgré l’affluence, on trouve toujours une place. C’est animé, chaleureux, et ça marche pour tout le monde.
Le Fréti — ma recommandation pour les spécialités savoyardes. Fondue, raclette, tartiflette dans un cadre traditionnel et chaleureux. Je l’envoie surtout aux voyageurs qui viennent hors saison estivale, quand l’envie de se réchauffer autour d’une fondue se fait sentir.
Pour les poissons du lac — la féra, la perche, l’omble chevalier — je conseille de chercher les ardoises autour du quai Perrière. C’est le produit emblématique d’Annecy et le déguster sur place, les pieds au bord de l’eau, c’est une expérience à part entière.
Pour une soirée romantique
L’Estaminet est l’endroit que je recommande systématiquement aux couples. Un restaurant traditionnel où l’on mange très bien, avec une terrasse qui surplombe le canal du Thiou. En été ils ne prennent pas de réservations — arrivez tôt et demandez une table en terrasse, ça vaut l’attente.
Après le dîner, je conseille toujours un passage par le Pont des Amours — la vue sur le lac et les montagnes est magnifique le soir, et selon la légende, les couples qui s’y embrassent sont unis pour toujours. Vrai ou pas, l’endroit est difficile à oublier.
Les glaces : un rituel annécien
Je dis toujours à mes voyageurs de ne pas repartir sans avoir fait la queue devant l’un des glaciers de la ville. Le Glacier Perrière, le Glacier des Alpes et Chez Poustache sont les trois adresses que je recommande. Il y a souvent du monde, mais ça fait partie de l’expérience.
Pour un verre en soirée
Le Café des Arts, derrière le Palais de l’Île, est mon endroit préféré pour un verre en fin de journée — ambiance bohème, ruelle pittoresque, loin de l’agitation des terrasses principales.
Le Society pour les cocktails — ambiance feutrée et carte bien pensée. Beer O’Clock pour les amateurs de bières — grande sélection et atmosphère décontractée, mais attention au système de carte prépayée qui fait perdre la notion du temps. Et si vous voulez une soirée festive au bord du lac, La Seiche à Sevrier est l’adresse avec concerts live et belle ambiance.
Le marché : mon conseil numéro un
Si vous n’en faites qu’une chose, allez au marché du mardi ou du vendredi matin place Sainte-Claire. Fromages de montagne, charcuterie savoyarde, fruits et légumes des producteurs locaux — c’est là qu’Annecy se révèle vraiment. Et c’est la meilleure façon de préparer un pique-nique pour le tour du lac.
Si vous cuisinez depuis l’appartement
Mes appartements sont tous équipés d’une cuisine complète, et je recommande à mes voyageurs d’alterner bonnes tables et repas à la maison. Le marché, les épiceries du centre et les fromagers locaux font que cuisiner à Annecy est un vrai plaisir.
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