Categoría: Local Insights
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El castillo de Carcassonne: 2.000 años de historia, cátaros y asedios
¿Sabías que el castillo de Carcassonne resistió a Carlomagno gracias a una mujer y un cerdo? Detrás de la fortaleza medieval mejor conservada de Europa se esconden 2.500 años de historia: romanos, visigodos, cruzados y cátaros. Sus murallas son un libro abierto donde cada capa de piedra cuenta una época…
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Dónde comer en Carcassonne: restaurantes, cassoulet y mis recomendaciones
Cuando mis viajeros llegan a Carcassonne, la segunda pregunta — después de dónde aparcar — siempre es la misma: ¿dónde comemos bien? Carcassonne no es una ciudad gastronómica en el sentido de París o Lyon, pero tiene una cocina local con mucha personalidad y algunas direcciones que merece la pena…
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De Barcelona a Carcassonne: cómo llegar y qué esperar
Carcassonne está a menos de tres horas de Barcelona. Para muchos viajeros españoles, eso la convierte en un destino de fin de semana perfecto: lo suficientemente lejos para desconectar, lo suficientemente cerca para no perder tiempo en el desplazamiento. Aquí tienes todas las opciones para llegar, con los detalles que…
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Que ver en Carcassonne: Guía esencial para descubrir la ciudad medieval
Carcassonne es una de las ciudades medievales mejor conservadas de Europa. Su ciudadela amurallada, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se recorta sobre el horizonte del sur de Francia como si el tiempo se hubiera detenido hace ocho siglos. Si estás planeando tu visita, aquí tienes todo lo…